Curso Online De Mokha Bunn

Home Barista 1 | Online En Vivo
Horario PM: 29 - 30 Sep 2021 | 18:30 pm a 21:00 pm
Horario PM: 12 - 13 Oct 2021 | 18:30 pm a 21:00 pm

Durante este cursos te enseñaremos de forma concreta y con ejercicios prácticos como potenciar tu experiencia de café en boca y taza.

Para ello, te entregaremos el conocimiento necesario para poder comprar café de especialidad y saber qué esperar de cada origen y proceso, realizando ejercicios prácticos que te permitan comprender dónde buscar los sabores que hay en cada taza y cómo entrenar tu paladar para poder identificarlos con mayor facilidad. Asimismo, estudiaremos conceptos claves, como la extracción y el uso de las variables (peso, molienda, agua y tiempo), que te permitirán adecuar correctamente las recetas de cada método que un Home Barista puede utilizar.

Cupos limitados (6 cupos por clase)

¿QUÉ TE VAMOS A ENSEÑAR?
MODULOS Y LECCIONES
  • Café De Especialidad

    - Historia, tipos y variedades - Por qué el café de especialidad (producción) - Proceso, perfil en finca y cómo influyen en el sabor en taza - Tostado y cómo influye en el uso de las variables

  • Práctica Sensorial

    - Dónde se encuentran los sabores y cómo reconocerlos - Principios básicos para catar café y rueda de sabores - Acidez (Frutas) y cómo distinguirla de lo amargo y de lo agrio - Qué sabores buscar en diferentes perfiles y procesos - Cómo catar café en casa (método)

  • Extracción

    - Conceptos básicos - Uso de las variables

  • - Mejores prácticas para comprar café de especialidad y qué esperar de cada café

    - Como retardar la oxidación del café (almacenamiento)

¿QUÉ MÁS OBTIENES?
BENEFICIOS DEL PROGRAMA
  • Garantía de devolución del dinero si sienten que no han aprendido nada al final de la clase ( Debe ser un usuario activo con cámara abierta durante la clase)
  • Recibe: 6 Cafés ( 2 Procesos diferentes de 3 perfiles de tueste) - Balanza digital - Cuchara de cupping - E-Book
  • Insumos para la cata (5 sabores y 6 ácidos )
  • Envío gratuito de todo el material a su domicilio
  • Bitacora de café - Certificado de participación
  • Material digital e informaicón para realizar una cata de café
  • Entrar en el VIP Club de Mokha Bunn y obtener los siguientes beneficios
  • Cupón de compra de $10.000 en www.mokhabunn.com
  • 15% de descuento en cualquiera de nuestros futuros cursos
  • 10% de descuento en nuestros planes de suscripción de café (a contar de septiembre)
  • Acceso exclusivo al grupo de Facebook ( Recetas, info, tips, comunidad)
  • Envío de información actualizada sobre los cafés de especialidad.

INSCRÍBETE AL HOME BARISTA 1

Cupos limitados

  • Horario PM: 29- 30 Sep 2021 | 18:30 pm a 21:00 pm
  • Horario PM: 12 – 13 Oct 2021 | 18:30 pm a 21:00 pm

Valor: $125.000 (todo incluido)

Ahorre un 10% usando este código: MBC10

INSCRÍBETE
Home Barista 2 | Online
Horario PM: 07– 08 Sep 2021 | 18:30 pm a 21:30 pm
Horario AM: 11– 12 Sep 2021 | 10:00 am a 13:00 pm

Durante este curso abordaremos de forma práctica, los métodos más populares para preparar cafés filtrados y por inmersión; así como el uso de los factores (tiempo, peso, molienda y agua) para cada tipo de origen, mostrándote cómo solucionar los principales problemas que podemos encontrar al momento de preparar nuestro café y los movimientos físicos que te permitirán mejorar tus resultados y avanzar al siguiente nivel de tu carrera como Home Barista.

Cupos limitados (6 cupos por clase)

¿QUÉ TE VAMOS A ENSEÑAR?
MODULOS Y LECCIONES
  • Variables del café y su relevancia para la extracción
  • Molienda y su importancia en la extracción uniforme
  • Peso: obseción o necesidad
  • Agua (conceptos básicos)
  • Inmersión y Percolación
  • Recetas: cómo adecuar las variables a cada café
  • Uso de equipo - Métodos más comunes, sus principales problemas y cómo solucionarlos
  • Recetas frías
¿QUÉ MÁS OBTIENES?
BENEFICIOS DEL PROGRAMA
  • Garantía de devolución del dinero si sienten que no han aprendido nada al final de la clase ( Debe ser un usuario activo con cámara abierta durante la clase)
  • Recibe: 9 Cafés ( diferentes moliendas y perfiles de tueste) - Balanza digital - E-Book
  • Bitacora de café - Certificado de participación
  • Envío gratuito de todo el material a su domicilio
  • Entrar en el VIP Club de Mokha Bunn y obtener los siguientes beneficios
  • Cupón de compra de $10.000 en www.mokhabunn.com
  • 15% de descuento en cualquiera de nuestros futuros cursos
  • 10% de descuento en nuestros planes de suscripción de café (a contar de septiembre)
  • Acceso exclusivo al grupo de Facebook ( Recetas, info, tips, comunidad)
  • Envío de información actualizada sobre los cafés de especialidad.

INSCRÍBETE AL HOME BARISTA 2

Cupos limitados

  • Horario AM: 11– 12 Sep 2021 | 10:00 am a 13:00 pm
  • Horario PM: 07– 08 Sep 2021 | 18:30 pm a 21:30 pm

Valor: $125.000 (todo incluido)

Ahorre un 10% usando este código: MBC10

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