Gurmah Limited Edition | Café De Especialidad De Yemen

(8 reviews)

$25.500

Gurmah es una Edicione limitada. Café de especialidad, microlote, organico y de trato directo y justo.

Despacho gratis en ciertas comunas

Notas sensoriales: Café único y elegante. Notas a arándano maduro, cheesecake, frutilla en almibar, almendra, flores, clavo y crema de chocolate. La acidez ideal para un café y cuerpo sedoso. Cuando pase el tiempo aparecerán más notas y otras desaparecerán.

Proceso: Natural (Experimento)

250Gr
En Granos
Para Café Árabe/ Turco
Para Espresso
Para Cafetera Italiana
Para Aeropress
Filtrado V60 / Kalita
Para Chemex
Par Prensa Francesa
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Gurmah Café De Especialidad De Yemen Mokha Bunn

Les presentamos nuestra nueva linea del café de especialidad ” Yemeni Limited Edition “. Serán 6 variedades microlote de alto puntaje

Jalal Gurmah vive en las montañas de Haraz en Manakha, Yemen. Él y su familia se dedican al cultivo de café de especialidad. Sus terrenos están sobre los 2.100 metros sobre el nivel del mar. Esta altura y la pasión que le ponen al trabajo hace que sus granos sean increíbles.

El café que cultiva Gurmah es muy cotizado. Gardelli Specialty Coffee en Italia es uno de sus mayores compradores. Adquirir uno de sus sacos de café en verde es difícil. Como Gurmah es nuestro amigo desde hace muchos años nos vendió 64 kg de uno de sus microlotes. En su honor y por la confianza, de darnos su café, le pusimos a esta variedad su nombre Gurmah.

Las notas de Gurmah son únicas y asombrosas. Es un café con vida. Nunca deja de evolucionar, en cada cata presenta notas únicas. Durante 4 meses catamos el café cada 3 días, todo esto para llegar tener la mejor taza para ustedes. La evolución de estos granos fue increíble. Los invitamos a guardar un poco y esperar, así verán como se comporta. Tenemos muchos años trabajando con el café yemení y nunca dejamos de sorprendernos. Este café nos volvió locos.


Gurmah es una edición limitada. Café de especialidad, microlote, orgánico y de trato directo y justo.

Notas sensoriales: Café único y elegante. Notas a arándano maduro, cheesecake, frutilla en almibar, almendra, flores, clavo y crema de chocolate. La acidez ideal para un café y cuerpo sedoso. Cuando pase el tiempo aparecerán más notas y otras desaparecerán.

Región: Montañas de Haraz, Manakha- Yemen

Productor: Jalal Gurmah

Altura: 1.850- 2.300 m s.n.m.

Clima: Seca fría . Lluvia 510mm anual

Cosecha: Selección a mano (Solo las cerezas maduras). MAR 2020

Sistema de riego: Por Goteo o al lluvia

Especies: Típica antigua / Mokha

Varietal : Udaini

Proceso: Natural (Experimento)

Tamaño de los granos: AA+

Perfil de tostado:  Filtrado

En general, los café yemenís se consume mejor después de 18 días de la fecha de tostado y hasta 12-16 semanas.

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250Gr

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DESPACHO, COBERTURA Y COSTOS

DESPACHO, COBERTURA Y COSTOS

Por compras superiores a $19.900 pesos, obtienes el beneficio de envío gratuito con nuestro equipo a las siguientes comunas: Las Condes, Vitacura, Providencia, Ñuñoa y Santiago Centro.

Despachamos pedidos todos los días a todo Chile.  Contamos con cuatro tipos de envios. Se pueden elegir en el chckout,

  • Por Beat, Didi o RappiFavor | Entrega en 1 hora aprox. en: Lo Barnechea, Las Condes, Vitacura, Providencia, Ñuñoa, La Reina, Recoleta, Huechuraba y Santiago Centro
    • La tarifa dependerá de la dirección. Para conocer el valor aproximado antes de comprar, puedes revisarlo desde las apps en tu celular o puedes escribirnos por Whatsapp. La dirección es Nuestra Señora Del Rosario 637, Las Condes.
  • Mokha envios | 1-3 dias hábiles: en Las Condes, Vitacura, Providencia, Ñuñoa, La Reina, Recoleta y Santiago Centro.
    • Gratis por compras superiores a $19.900 pesos en Las Condes, Vitacura, Providencia, Ñuñoa y Santiago Centro.
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  • Retiro en nuestra oficinas en Nuestra Señora Del Rosario 637, Las Condes, Santiago
  1. Andres Humeres (verified owner)

    Exquisito! lo probé en un espresso y quedó maravilloso

  2. Pablo (verified owner)

    Unos de los mejores café que he tomado. Lo tomé en aeropress y v60 y de verdad es muy bueno. El precio es un poco elevado pero vale cada peso.

  3. Nicolás (verified owner)

    Exquisito. Disfruté cada v60 que preparé

  4. Fahmi Awad (verified owner)

    Tremendo!!! Un café muy rico, con sabores diferentes a medida que pasa el tiempo. Lo he probado en ibrik y moka, ambos con resultados exquisitos. Súper recomendado!

  5. Kike (verified owner)

    Que notas Tan diferentes, delicioso en cualquier método.
    250gr se hacen muy pocos!

  6. Ruby Carrasco (verified owner)

    Delicioso. Intenso, aromático, gran sabor.

  7. Daniela Munita (verified owner)

    Exquisito! realmente creo que es uno de los mejores café que he probado.

  8. Leonardo Jananía (verified owner)

    Excelente café, muy aromático y frutal, pero manteniendo la intensidad de un buen café. Al usar una chemex se pueden apreciar sus aromas desde la preparación. Muy rico.

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