Haimi | Café De Especialidad De Yemen

$18.700

Café de especialidad. Micro lote, organico y de trato directo y justo. Café utilizado por Sebas Mirando campeón del campeonato nacional de filtrado 2019 

Notas sensoriales:

Café muy frutal, complejo y aromático. Cuando pase el tiempo aparecerán más notas y otras desaparecerán. Las notas comunes son de cereza, frambuesa, frutilla, chocolate y floral. Dulzor alto. Acidez avinada y retrogusto placentero.

 

250Gr
En Granos
Café árabe/ turco
Espresso
Cafetera italiana
Aeropress
Filtrado V60 / Kalita
Chemex
Prensa francesa
Cafetera eléctrica
Clear
Agregar a mi lista
SKU: Haimi-1 Category:

El café Haimi es café de especialidad. Micro lote, orgánico y de trato directo y justo. Café utilizado por Sebas Mirando ganador del campeonato nacional de filtrado 2019 

Notas sensoriales: Café muy frutal, complejo y aromático. Cuando pase el tiempo aparecerán más notas y otras desaparecerán. Las notas comunes son de cereza, frambuesa, frutilla, chocolate y floral. Dulzor alto. Acidez avinada y retrogusto placentero.

Región: Al-Haima, Yemen

Productor: Mohammad Naji

Altura: 2.250- 2.300 m.s.n.m.

Clima: Seca fría . Lluvia 560mm anual

Cosecha: Selección a mano (Solo las cerezas maduras). FEB 2020

Sistema de riego: Por Goteo o al lluvia

Especies: Típica antigua / Mokha

Varietal : Udaini

Proceso: Natural, la forma más tradicional y antigua que aprendió el pueblo yemení durante más de 1.000 años de cultivar y procesar el café. Secado en camas altas al sol por 19 días después de pasar por la sistema del flotante para sacar las cerezas con menor densidad y defectos naturales.

Tamaño de los granos: AA+

Perfil de tostado:

Espresso :Más dulce , menos acido, más cuerpo y retregusto

Filtrado: Más frutal, acidez de frutas marcadas y cuerpo medio.

En general, los café yemenís se consume mejor después de 18 días de la fecha de tostado y hasta 12-16 semanas.

Weight 270 g
Dimensions N/A
Elija el tamaño

1 Kg, 250Gr

¿En granos o molido?

En Granos, Café árabe/ turco, Espresso, Cafetera italiana, Aeropress, Filtrado V60 / Kalita, Chemex, Prensa francesa, Cafetera eléctrica

DESPACHO, COBERTURA Y COSTOS

Por compras superiores a $19.900 pesos, obtienes el beneficio de envío gratuito con nuestro equipo a las siguientes comunas: Las Condes, Vitacura, Providencia, Ñuñoa y Santiago Centro.

Despachamos pedidos todos los días a todo Chile.  Contamos con cuatro tipos de envios. Se pueden elegir en el chckout,

  • Por Beat, Didi o RappiFavor | Entrega en 1 hora aprox. en: Lo Barnechea, Las Condes, Vitacura, Providencia, Ñuñoa, La Reina, Recoleta, Huechuraba y Santiago Centro
    • La tarifa dependerá de la dirección. Para conocer el valor aproximado antes de comprar, puedes revisarlo desde las apps en tu celular o puedes escribirnos por Whatsapp. La dirección es Nuestra Señora Del Rosario 637, Las Condes.
  • Mokha envios | 1-3 dias hábiles: en Las Condes, Vitacura, Providencia, Ñuñoa, La Reina, Recoleta y Santiago Centro.
    • Gratis por compras superiores a $19.900 pesos en Las Condes, Vitacura, Providencia, Ñuñoa y Santiago Centro.
    • Precio fijo y por compras menores a $19.900:
      • Vitacura | Las Condes | Providencia: $1.900
      • La Reina| Recoleta | Ñuñoa | Santiago Centro: $2.700
  • Por Chilexpress | 1-3 dias hábiles: a las otras comunas de RM y regiones. El tiempo de entrega es responsabilidad de Chilexpress
    • El valor de tu envío, depende del tamaño de tu compra y lugar de destino. Te podemos cotizar el costo real por Whatsapp o envairlo al sucursal por pagar.
  • Retiro en nuestra oficinas en Nuestra Señora Del Rosario 637, Las Condes, Santiago
  1. Albaro Vega (verified owner)

    excelente

Add a review

Your email address will not be published. Required fields are marked *