Hawari | Café De Especialidad De Yemen

$20.800

Café de especialidad orgánico y de trato directo y justo. 

Notas sensoriales:
Café complejo. Notas a cacao nibs, canela, mandarina, caña de azúcar, piña y maní. Acidez balanceada, cuerpo alto, y retrogusto largo.

Proceso: Anaeróbico Natural (72 horas)

Despacho GRATIS a todo Chile todos los dias por compras superiores a $25.000 a toda la Region Metropolitana o $40.000 al resto del país.

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El café Hawari es un café de especialidad de Yemen, organico y de trato directo y justo. 

Notas sensoriales: Café complejo. Notas a cacao nibs, canela, mandarina, caña de azúcar, piña y maní. Acidez balanceada, cuerpo alto, y retrogusto largo.

Región: Al-Qafar, Ibb, Yemen
Productor: Taha Salam
Altura: 1.900 – 2.100 m.s.n.m.
Clima: Seco. Lluvia 500mm anual
Cosecha: Selección a mano (Solo las cerezas maduras). Mar – May 2020
Sistema de riego: Por Goteo o al lluvia.
Especies: Típica antigua / Mokha
Varietal: Hawari
Procceso: Anaeróbico Natural (72 horas)
Tamaño de los granos : AA+ ( 17+ )

En general, los café yemenís se consumen mejor después de 18 días de la fecha de tostado y hasta 12-16 semanas.

Despacho GRATIS a todo Chile todos los dias por compras superiores a $25.000 a toda la Region Metropolitana o $40.000 al resto del país.

 

Peso 270 g
Dimensiones N/D
Elija el formato

1 Kg, 250Gr

¿En Granos o Molido?

En Granos, Para Café Árabe/ Turco, Para Espresso, Para Cafetera Italiana, Para Cafetera Americana, Filtrado V60 / Kalita, Para Aeropress, Para Chemex, Par Prensa Francesa

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