Ismaeli | Café De Especialidad De Yemen25 January 2021
Aanisi | Café De Es...$18.500
Bani Hamad | Café D...$13.900
Ismaeli | Café De Especialidad De Yemen
$23.700
Café de especialidad organico y de trato directo y justo.
Notas sensoriales:
Café frutal y complejo. Notas a cereza, frutilla, piña, miel, cacao, manjar, chocolate, canela y flor de naranjo. Acidez balanceada y postgusto duradero.
Proccesso: Natural
Despacho GRATIS en ciertas comunas de RM.
El café Ismaeli es un café de especialidad, organico y de trato directo y justo.
Despacho gratis en ciertas comunas. Isamaeli Café De Especialidad
Notas sensoriales: Café frutal y complejo. Notas a cereza, frutilla, piña, miel, cacao, manjar, chocolate, canela y flor de naranjo. Acidez balanceada y postgusto duradero.
Región: Bani Ismail, Sana’a, Yemen
Productor: Tayb Qaid
Altura: 2.100- 2.300 m.s.n.m.
Clima: Seco. Lluvia 510mm anual
Cosecha: Selección a mano (Solo las cerezas maduras). APR 2020
Sistema de riego: Por Goteo o al lluvia.
Especies: Típica antigua / Mokha
Varietal: Ja’adi
Proceso: Natural, la forma más tradicional y antigua que aprendio el pueblo yemení durante más de 1000 años de cultivar y procesar el café. Secado en camas altas al sol por 14-19 días después de pasar por la sistema del flotante para sacar las cerezas con menor densidad y defectos naturales.
Tamaño de los granos : AA+ ( 17+ )
Perfil de tostado:
Perfil de Filtrado: Más frutal, acidez de frutas marcadas y cuerpo medio.
En general, los café yemenís se consumen mejor después de 18 días de la fecha de tostado y hasta 12-16 semanas. Isamaeli Café De Especialidad
| Weight | 270 g |
|---|---|
| Dimensions | N/A |
| Elija el tamaño | 1 Kg, 250Gr |
| ¿En granos o molido? | En Granos, Café árabe/ turco, Espresso, Cafetera italiana, Aeropress, Filtrado V60 / Kalita, Chemex, Prensa francesa, Cafetera eléctrica |
DESPACHO, COBERTURA Y COSTOS
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- Vitacura | Las Condes | Providencia: $1.900
- La Reina| Recoleta | Ñuñoa | Santiago Centro: $2.700
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- Retiro en nuestra oficina en Nuestra Señora Del Rosario 637, Las Condes, Santiago
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