Té Gunpowder

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El té verde Gunpowder «Temple of Heaven» es un té más suave y menos «amargo» que el Gunpowder básico, aún así es un té con cuerpo de sabor intenso con notas ligeramente ahumadas. Conocido también como Zucha o Pearl Tea.

En este té encontramos una hoja muy apretada, con brillos, muestra de la calidad de este té. Su aspecto es muy característico, sus hojas están enrolladas a mano y su forma es casi esférica. Al infusionarse las hojas se abren aumentando su tamaño de forma asombrosa.

Formato: 50gr

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El té verde Gunpowder «Temple of Heaven» es un té más suave y menos «amargo» que el Gunpowder básico, aún así es un té con cuerpo de sabor intenso con notas ligeramente ahumadas. Conocido también como Zucha o Pearl Tea.

En este té encontramos una hoja muy apretada, con brillos, muestra de la calidad de este té. Su aspecto es muy característico, sus hojas están enrolladas a mano y su forma es casi esférica. Al infusionarse las hojas se abren aumentando su tamaño de forma asombrosa.

Si la primera infusión resulta muy amarga, puede desecharse y reinfusionarse una segunda vez, obteniendo un té más suave y aterciopelado. Originario de la provincia de Zhejiang, al sureste de China.

 

Infusión en segundos: 60 / 90 / 60 e ir añadiendo 10’ a cada siguiente infusuión

Cantidad gr / ml: 2 / 250

Temperatura: 60-80ºC

Año: 2019

Temporada: Otoño

Región de producción: Shaoxing

Provincia: Zhejiang

Nombre en chino: Zhū chá

Variedad: chinese Green tea

Cultivo: Convencional

Recogida: Manual

Proceso K.Green: Calor en wok de metal.

Altura: 800 msnm

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