Té Gunpowder8 July 2020
Té Gunpowder
$5.100
El té verde Gunpowder «Temple of Heaven» es un té más suave y menos «amargo» que el Gunpowder básico, aún así es un té con cuerpo de sabor intenso con notas ligeramente ahumadas. Conocido también como Zucha o Pearl Tea.
En este té encontramos una hoja muy apretada, con brillos, muestra de la calidad de este té. Su aspecto es muy característico, sus hojas están enrolladas a mano y su forma es casi esférica. Al infusionarse las hojas se abren aumentando su tamaño de forma asombrosa.
Formato: 50gr
El té verde Gunpowder «Temple of Heaven» es un té más suave y menos «amargo» que el Gunpowder básico, aún así es un té con cuerpo de sabor intenso con notas ligeramente ahumadas. Conocido también como Zucha o Pearl Tea.
En este té encontramos una hoja muy apretada, con brillos, muestra de la calidad de este té. Su aspecto es muy característico, sus hojas están enrolladas a mano y su forma es casi esférica. Al infusionarse las hojas se abren aumentando su tamaño de forma asombrosa.
Si la primera infusión resulta muy amarga, puede desecharse y reinfusionarse una segunda vez, obteniendo un té más suave y aterciopelado. Originario de la provincia de Zhejiang, al sureste de China.
Infusión en segundos: 60 / 90 / 60 e ir añadiendo 10’ a cada siguiente infusuión
Cantidad gr / ml: 2 / 250
Temperatura: 60-80ºC
Año: 2019
Temporada: Otoño
Región de producción: Shaoxing
Provincia: Zhejiang
Nombre en chino: Zhū chá
Variedad: chinese Green tea
Cultivo: Convencional
Recogida: Manual
Proceso K.Green: Calor en wok de metal.
Altura: 800 msnm
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